ТОФУ със зеленчуци и ориз

Какво ще кажете за здравословно вегетарианско ястие, което може да се превърне в пълноценен обяд по време на забързан ден на Земята, за следващия ви поход в планината или пък запас за предстоящата ви (защо, не?) космическа мисия? Нашето лиофилизирано тофу е съчетание от пъстра смес от броколи, карфиол, тиквички и моркови. Ястието е допълнено с ароматен ориз и кремообразна комбинация от заквасена сметана и къри – изкушаваща комбинация дори за любителите на месо.